Koupil jsem stejnou vakuovačku jako Joe Azbest - YJS-600, paní v e-shopu mi sdělila, že už nejsou k dostání :-x , ale jestli chci, tak mi pošle poslední předváděcí kus za poloviční cenu s normální dvouletou zárukou :yes . Okamžitě jsem vyzkoušel vakuování chleba, neboť jsem jel na týden na jachtu a ...

Zase tak skeptický k trvanlivosti bych nebyl. Pokud se použije kvalitní sáček, nejlépe k tomu určený, potom by nám vlastně vzniklo něco jako konzerva či zavařenina. Pokrm se prostě zavakuuje do sáčku, zavaří se svár na sáčku a můžeme strčit do hrnce a zavařovat. Zavařovací postupy, teplota zavařován...

Na výplň zubu by měly stačit provizorní výplňové hmoty např. http://www.stomatologicke-potreby.cz/vyplne/vyplne-provizorni-vyplne , dá se toho namíchat potřebné množství a trvanlivost je celkem dostatečná. Jak vypadne, zalepí se díra novou výplní. Amalgám je samozřejmě nejlepší, amalgamátor (přístro...

Jak jsem psal v předchozích příspěvcích, maso nejprve zmrazím na 14 dnů a poté ho po částečném rozmrazení krájím na plátky (jde to lépe když je polozmrzlé). Zmrazením si zajistím likvidaci parazitů viz. třeba http://www.svujihlava.cz/intranet/publikace/MASO%20ZLOM%2044-49.pdf (odstavec kdy je zmraze...

Při sušení používám těch 80 st. jen co nejkratší dobu (30 minut), abych se zbavil potenciálních mikroorganismů na masu (např. Salmonela). Jinak bez tohoto kroku, by vlastní sušení za nízké teploty sloužilo jako ideální inkubátor bakterií s neblahými důsledky na zažívání. Pracujeme se syrovým masem, ...

Jak už tady před dvěma lety někdo psal, zkusili jste ledvinku Aegis? Je uzpůsobená na full size pistole v horizontální poloze a vnějším provedením maskuje její nošení. Venku je raz dva. Je tam i pár kapsiček, kam se vejde náhradní zásobník a jiné drobnosti, zezadu se na ni dá uchytit přes suchý zip ...

Dostal jsem na sušené maso chuť, tak jsem rovnou naložil a sušil, přikládám obrázek zavěšení v troubě. To v popředí co se leskne je teploměr.
Ať dělám co dělám, furt je to vzhůru nohama, tak sorry.

Píchnutí ucha se dá provést normální injekční jehlou, jednak je sterilní, takže na ní není žádný humus a taky její profil na ostrém konci bubínek prořízne, místo aby ho propíchl. Nejtěžší na celém zákroku je udržet postiženého aby se nemrskal a nebodli jsme ho jinam. A největším technickým problémem...

Občas suším hovězí maso, ale už jsem sušil i srnčí kýtu a v porovnání s hovězím jednoznačně vede srnec. K zabránění nakažení se parazity z masa doporučují ho na 14 dnů zamrazit. Díky tomu mi nejlépe jde krájení, když je maso ještě trošku zmrzlé, potom jsou z toho plátky jedna báseň. Marinuji 24 hodi...

Paracentéza (propíchnutí bubínku) je především na západ od našich hranic vnímána jako invazivní chirurgický zákrok, který by měl být prováděn jen výjimečně, u dětí vždy v celkové anestezii (úplné narkóze), a jako zákrok, který má množství komplikací. Při takto konzervativním přístupu se pak paciento...