Testy konzerv a polotovarů

[Tina]

Ta konzerva, co vyhrála, Vitae d´Oro Vepřové ve vlastní šťávě, tu tady celkem pravidelně kupuju v Kauflandu. Trošku mě na tom odrazovalo, že je vyrobená v Polsku, ale chuťově opravdu ujde. Ale mají víc druhů, je potřeba najít tuhle, s těmi 92% masa. Ve stejné edici mají i luncheon meat.

[SharKhan]

http://www.ceskatelevize.cz/ct1/zive/



Téma - kvalita potravin v ČR.

[zumpar]

Výrobek mě neurazil, ale ani nezaujal. Na stupnici 1-5 bych hodnotil 3 mínus. Při ceně 38 Kč si za sebe tento výrobek znovu nekoupím.

IMG_1218.JPG

Na druhej strane si si kupil konzervu, kde nie su takmer ziadne aditiva a Ecka, Na pixlu nemusis pouzit otvarak, takze by som tento produkt az tak nezatracoval.

[escibe]

Do zásoby kupuji tuto rýži v Rakousku je sice dražší ale dobrá 1.89€, už ji mám asi 40kg

[goofix]

zkusil jsem: http://nakup.itesco.cz/cs-CZ/ProductDet ... 1120356116 - Bolonske spagety a http://nakup.itesco.cz/cs-CZ/ProductDet ... 1120356105 - Hovezi raviolli.
Oboji vypada tak jako na obrazku na pixle, coz nebyva pravidlem.
Chutove:
Spagety s trochou soli naprosto v pohode, chutnejsi nez polovina veci co nam davaji v kantyne v praci.
Raviolli omacka lepsi nez u spaget, ale ty raviolli samotny silne nic moc.
Pomer cena/vykon za 31kc naprosto v pohode.
Spaget si par konzerv do zasoby nakoupim. Este maji Makarony se syrem, tak ty zkusim priste.

[Kolapsnik jr.]

Tesco sice programove ignoruju, ale tyto raviolli me pripominaji podobnou pixlpozivatinu/obsah%/cena v jedne nejmenovane zemi, ale v tom pripade to bylo nak ~750g soudek (a maso celkem slo), na kazdy pad d. za tip a vyzkousim, potencialne to muze byt jeden z cernych koniku v derby cena/vykon/ehm kvalita z kategorie temer hotovych jidel, kolik je expiracka tak asi jen rok dva ci vic?

ps Tricatel je zde udajne belgicky..

[goofix]

expirace je Jul 2015, takze 2 roky a kousek

[Tina]

Tak jsem v neděli otestovala konzervu z Dovastu (už jsem tady o nich psala), konkrétně Vepřové kostky ve vlastní šťávě. Hmotnost konzervy je 860g, má to být 5 porcí. Obsah masa je podle webu i etikety 60%. Už dřív se tady nad tím někteří ošklíbali, tak se chci podělit o poznatky.
Po otevření konzerva krásně voněla a v nezahuštěné šťávě plavaly kousky masa. Šťávu jsem slila do talířku, maso vidíte v konzervě. Nebylo přesolené, bylo krásně měkké, ale nerozpadalo se, prostě tak akorát. Na dalším obrázku vidíte maso vyklepnuté z konzervy, celý obsah. Maso bylo našlapané až nahoru, šťávou byly zalité mezery (něco jak když do sklenice při zavařování naskládáte ovoce a zalijete nálevem), odtud tedy ten nižší podíl masa na etiketě. Nicméně troufám si říct, že o mnoho více už by se tam toho masa nevlezlo, aniž by muselo být pomleto a já při vaření beze zbytku využila i všechnu tu šťávu. Štáva byla opravdu tekutá, nikoliv ten rosol, co bývá v klasických vepřovkách.

Plusy:
+ jednoznačně to, že je to skutečně maso, žádné namleté boudy i se psem.
+ chuť - připomínalo to podušené vepřové kostky, doma dělané.
+ šťáva přírodní, tedy možno využít, zahustit, dochutit dle potřeby
+ velká variabilita, co s tím (od guláše po špagety).

Mínusy:
- dle etikety to bylo vepřové přední, tedy sem tam se objevil prorostlý kousek. Ale nebylo ho tam moc, v pohodě šlo oddělit a do dalšího pokrmu jsem ho nepřidávala.
- velikost konzervy - rozhodně to není na běžné nošení do batohu, ale spíš do zásob na chatu. Pro jednoho se nevyplatí otevírat, je toho opravdu hodně. Prostě rodinné balení. Navíc se nejedná o klasickou konzervu, ale spíš polotovar k dalšímu dohotovení.
- cena - 186,- kč i s DPH (což souvisí s tím rodinným balením, v Dovastu mají i menší kousky a balení).

Každopádně konzerva mě příjemně překvapila (a strávníky taky). Kdo by chtěl vědět, co jsem z toho vyráběla, přikládám i finální výrobek. (cibulka, sklenice doma dělaného leča, do toho ona šťáva z konzervy, lehce zahustit, přidané oregano a na závěr maso. Musela jsem to i lehce přisolit, což mě překvapilo, většinou jsou konzervy slané až moc. Těstoviny k tomu a oběd pro 6,5 člověků byl na stole. Celková příprava asi 35 minut). Ti, kteří nebyli přítomni výrobě, nepoznali, že se jedná o konzervované maso. Za mě spokojenost. Fotky níže.

[jaromir]

pár zanaček z makra co normálně používáme

ty druhy co těstovyny- Fine food

[Tina]

jaromir: No dobře a nějaké recenze? Takhle ty fotky spíš patří do vlákna Nákup jídla ve velkém.

[Merlin]

escibe, jaromir >
Naprosto souhlasím, že dávat do vlákna o testech konzerv fotky rýže kterou kupujete je docela úlet.

Naváži na Tinin test, připoměla jsi mi, že jsem tu začátkem roku slíbil report z testu hotovek od Dovastu.
Jak přišly někdy v tom lednu-únoru, tak jsem otevřel dvě, tuším svíčkovou a segedín. Na další jsem bohužel neměl už odvahu. Maso celkem pěkný, ale omáčka jak voda, jak konzistencí, tak nevýraznou chutí. Když to nalijete na knedlíky, máte z nich ihned nechutné, rozmáčené blátíčko. Zkrátka nic pro mě a za sebe rozhodně nedoporučuji, obzvláště za ty hříšné peníze.

[DeadMan]

Vidím tam palmový olej k tomu jedna věc kolega co se zajímá o "zdravou výživu" tak říkal že ten zrovna patří k těm nejhorším možným volbám pro zdraví člověka.

[felix5]

přesně tak. přesto je to nejpoužívanější olej vůbec protože je nejlevnějí . brambůrky , polotovary hranolek a vůbec vše průmyslové se z 99% jede na palmovém. slušní výrobci to občas uvedou. ale zákon nařizuje pouze uvézt "rostlinný olej"

většina soji co je v dnešní době k dostání je zase GMO Roundap reddy takže na to taky bacha

[Koniáš]

Když se ten olej smíchá s naftou myslím v poměru 40:60 tak je pro to ještě jiné použití.

PS: Naftu bez biopříměsí.

Koniáš

[jaromir]

Neměl sem čas se rozepisovat.
Jsou to potraviny které máme vyzkoušené a jsou chutné a kvalitní (v poměru cena výkon) s delší skladovatelností.

Olivový olej když se chytí akce tak není co řešit - spotřebu máme velkou

Těstoviny
chutnají, cena v akci 30kč kilo.
Fine food a Horeca
Kupujeme proto že kvalita nekolísá (což v jiných obchdních značkách není jisté)

K palmovému oleji
- používáme ho jako náhradu za normální oleje na smažení atd.
-vydrží víc než než normální oleje - jak skladovatelností tak dobou smažení
-jestli mě trápí že "není zdravý"
používá se v potravinářství skoro všude tak ten trošek navíc mě nevadí.

Sója
Chutná, je víc druhů na výběr od jednoho výrobce.
praalien » na co si dát pozor?
že je z geneticky upravených semen? Nevidím zas takový vliv na koncový produkt.

rýže - odzkoušená chutná.

pokud to někomu tady vadí přesuňte to. i s escibe » 03.06.2013 22:36

[Pepe]

Dneska jsem si jel koupit pytel jasmínové rýže a při té příležitosti jsem si vzal i pár "čínských" rýžových polívek a jedno jejich Beef jerky.

příchuť kachna?

SANY0293.JPG (65.32 KiB) Zobrazeno 24128 x

V balíčku jsou samotné rýžové nudle, balíček se sušenou zeleninou, chilli, polévkové koření a stříbrný balíček s masem a omáčkou.

obsah

SANY0294.JPG (60.95 KiB) Zobrazeno 24128 x

Tady jsou nudle již s kořením a zeleninou zalité vodou (chilli nedávám). Masový balíček obsahuje asi 5 kousků a nějaký drobky libového masa a vlastní šťávu.

SANY0295.JPG (73.68 KiB) Zobrazeno 24128 x

Vše dohromady

SANY0296.JPG (65.45 KiB) Zobrazeno 24128 x

Cena: rovných 15,- velice přijatelná. Podobné polívky se dají koupit v normálním obchodě za cca 12,- bez masa.
Chuť: chutná velice dobře, mně osobně rýžové nudle chutnají, někomu nemusí. Překvapilo maso, které je měkké a libové. Sice nevím co to je, ale chutná jako kuřecí.
Vůně: příjemná, jsou cítit rýžové nudle a polévkové koření.
Expirace: bohužel od data výroby jen cca 8měsíců. Polévky co jsem koupil já vydrží do listopadu 2013 Velká škoda.
Ostatní: chybí české popisky, v podstatě nevím co jím. Podle obrázku asi kachna nebo kuře. Chuťově kuřecí maso, podle obrázku spíš kachna.
Celkové hodnocení 4/5. Poslední bod kvůli expiraci, jinak velice chutná polévka za příznivou cenu. Rozhodně se stane součástí mých "doplňků stravy" během cvičení/cestování.


Beef Jerky
Objevil jsem je náhodou v obchodě s rýží.

SANY0297.JPG (99.84 KiB) Zobrazeno 24128 x

Zadní strana - zde mě zaskočil obsah sacharidů.

SANY0298.JPG (78.28 KiB) Zobrazeno 24128 x

Obsah

Cena: 60,- za 87g sušeného masa. Velice výhodná cena oproti "USA style" jerky.
Chuť: zklamání. Chutná po sweet-chilli omáčce a do dost. Maso je hodně sladko-pálivé. Bohužel jiné příchutě neměli. Chuť masa chybí.
Vůně: nevím proč, ale připomíná mi perník
Expirace: rok od data výroby. Moje je do 3/14
Ostatní: Tvarově jakési masové nitě zapletené do sebe. Nebudí moc důvěry. Příliš mnoho sacharidů (35.6g) oproti konkurenci (cca 1g) je to prostě moc (někdy může být samozřejmě plus)
Celkové hodnocení 2/5. Dobrá cena, bohužel nejsem si jist tím co jím. Koření je tak výrazné, že i kdyby to maso půl roku hnilo tak to nepoznáte. Obal je z levného igelitu a tvar masa je podezřelý. Ale třeba se mýlím a je to nějaký asijský zvyk vyrábět takto jerky.

Pro případné zájemce - vše koupeno v Brně na Olomoucké. Mají tam spoustu dalších asijských pochutinek k vyzkoušení

[Tina]

Merlin : Takže ty hotovky z Dovastu tě zklamaly? Zdá se mi tam i docela vysoká cena, na to, že to má být jedna 400g porce, tak dát 70,- peněz za konzervu je docela dost. Já měla od nich pokusně vzorek svíčkové, ale ne v konzervě, nýbrž v plastovém boxíku. Taková ta dělená přepážka, v jedné části bylo maso a zalité vývarem, aby to neokoralo, v druhé části byla omáčka. Teď jsem se zpětně podívala do objednávky, cena byla stejná, 140,- korun, byly to dvě porce, tedy taky 70,- na jednoho.
Nevím, jestli to ještě teď dělají, mám pocit, že přešli na ty konzervy, že v plastu už nic. Ale chuťově to tenkrát nebylo špatné, taková hospodská svíčková. Husté to bylo dost, proto mě překvapuje, že uvádíš, že z konzervy to bylo řídké. Trvanlivost to tuším mělo něco přes půl roku. Z toho vývaru by se případně ještě dala udělat polívka, kdyby se do toho přidaly nudle a zelenina, ale to jsem už nezkoušela.

[Merlin]

No zklamání veliký, a to jsem myslím nijak přehnaná očekávání neměl. Ani by mi nevadilo dát 75 kč za jídlo, ale kvalita by tomu musela odpovídat. Ona ta konzistence je trošku vidět i na jejich vlastní fotce.



Prostě voda jak polívka, ve který plave zelí a maso, přičemž ta voda samozřejmě nijak s tím zelím nedrží pohromadě, jak by člověk u segedínu očekával. Takže když to naliješ na talíř na knedlíky, voda se do nich okamžitě vsákne a na talíři máš hnusný, rozmáčený knedlíky, hromádku samotného zelí a pár kousků masa. No prostě žůžo. Svíčková byla to samý - polívka. Od Hotovky.cz jsem zvyklý na opravdu smetanovou, krémovou, chutnější a znatelně levnější, takže já mám jasno.

V plastových vaničkách Dovast ještě dělá čtyřporcovky.

No uvidím až to postupně nějak pootevírám a otestuju všechno, třeba se tam přecijenom nějakej favorit najde, ale segedín ani svíčková už to nebude, no ...

EDIT: P.S.: Tím samozřejmě nechci říct, že by to bylo horší než třeba chemické blafy od Hamé, kterými jsou někteří jedinci schopni se stravovat. Chci říci jen to, že to jde levněji a lépe a ve srovnání s konkurencí zatím Dovast neobstojí.

[Fabulous_přeukrutný]

PENAM - Super Sandwich
Sice to není tak úplně trvanlivá potravina, ale na krátkodobé přežití se šikne mít doma kus dobrého toustového chleba. Oficiálně to v pytlíku vydrží cca 14 dní, ale ve skutečnosti to míváme doma mnoho týdnů bez známek plesnivění. Po rozpečení je super. Je to asi nejlepší tousťák na trhu.

[Merlin]

Tak k tomuto OT se rád přidám se svým doporučením máslového tousťáku z Lidlu - Rivercote Butter Toast



Jednak je opravdu dobrý, zatím nejlepší co jsem chutnal, myslím i celkem levný, druhak zapomenuté, zastrčené, rozdělané balení PO ROCE kdy bylo objeveno se tvářilo jak zrovna koupené. Chleba byl měkký, voněl, nebyla na něm vidět žádná vada. K ochutnávce jsem však přesto nepřistoupil, ale kdyby byl hlad, neváhal bych ...

Daní však bude asi vysoký obsah konzervantů

EDIT: Tak jako konzervant je tam kyselina sorbová, která mě osobně nijak zvlášť neuráží.