Rozpad.cz

jameson363 píše:Ma nekdo tip, kde koupit suseny vejce? Vsude nachazim jen verzi pro rybare popripade nejaky nahrazky pro vegany.

https://www.namaximum.cz/kategorie/prot ... g-protein/

... jen ta cena

... a ta hláška na konci stránky

Upozornění: Přípravek není vhodný pro osoby do 15 let, těhotné a kojící ženy.

Hohepa píše:... a ta hláška na konci stránky

Upozornění: Přípravek není vhodný pro osoby do 15 let, těhotné a kojící ženy.

... a mi vlastně řekni proč? Když:

"Sušená vejce působí jako skutečné, protože jsou opravdu skutečné, jen dehydrované."

To jako, že děti do patnácti let nesmí jíst vejce ?
Ano u kojenců se to omezuje, ale jako fakt až do patnácti nejíst?
Slyším poprvé. To zase vymyslel kdo ?

například

Dnes už se upustilo od doporučování omezovat vejce a není problém si je dopřávat i denně,“ uklidňuje obavy specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková a dodává, že velký význam má i kvalita: „Samozřejmě vybírejte vajíčka ideálně v té nejvyšší kvalitě, to znamená domácí nebo bio.“ Více na: https://www.maminka.cz/clanek/vejce-na- ... -dat-pozor

Přestože názory odborníků na tyto živočišné produkty změnily k lepšímu, neznamená to však, že by se jimi měly děti ládovat.
„Vejce sice obsahují spoustu prospěšných látek, ale zároveň jsou velmi tučná. Zdravé děti by si měly dopřát vejce maximálně čtyřikrát týdně. Přednostně však v „rozptýlené formě“ - například jako surovinu v některých pokrmech,“ doporučuje Knížková.
Počet vajec na týden však závisí podle věku dítěte. Například pro batolata a děti v předškolním věku jsou doporučovány dva kusy.

https://www.kafe.cz/rodina-a-domov/koli ... 36788.html

Vejce jíst může, ale výrobek nemá nějaké drahé papíry, tak tam musí napsat toto varování.

To je to samé, jako když se na dudlíky pro malé mimina píše že nejsou vhodné pro děti do 3 let.

Chápu že tam bude nějakej byrakratyckej problém IMHO kvůli riziku Salmonelózy, výrobce pak ale nepůsobí důvěryhodně

šlo mi ale o toto "tvrzení"

Evinka píše: ... a mi vlastně řekni proč? Když:
"Sušená vejce působí jako skutečné, protože jsou opravdu skutečné, jen dehydrované."

Evinka, řekni proč vejce nejsou vhodná pro osoby do 15 let, těhotné a kojící ženy ?

Koupil jsem sušené bilky na mujblek velké zklamání chlubí se trvanlivostí 24měsicu, objednávka březen ,ale mě přišla zásilka a expirace za necelé 3měsíce.
toto mi odepsali:
reaguji na zprávu, kterou jste nám psal na podporu. Aktuálně doprodáváme naší první výrobní šarži. Nová se teď bude dokončovat a její minimální trvanlivost je 24 měsíců. Aktuálně řešená minimální doba trvanlivosti je do května, ale dle všech dostupných testů by měl (a je to tak) vydržet 5 let. Je mi velmi líto, že jsme vás zklamali. Můžeme se domluvit, že pokud vy bílky v létě použijete a budou špatné (což se opravdu nestane) tak vám vrátíme celou částku. I my si budeme tuto šarži v laboratoři testovat po uplynutí MDT.
Takže bacha (chtělo by to zákon, že eshop musí udávat dobu expirace, už se mi stalo, že přišli léky a měli taky to nej zasebou.
Věřím, že 5let vydrží, ale to pro mě znamená už jen 3roky.

sakra do
v čem máš problém, oni ti mají dodat zboží z deklarovanou spotřebou.
Pokud to není těch 24 měsíců, pošli je do háje a vrať zboží....
ať si s tím dělají co chtěj...
PS.: Dík tam nekupovat nebudu

P.S.: výrobce má IMHO vždy víc času od vyrobení do likvidace, než je minimální sptřeba ....
ale to přeci není důvod , aby někdo prodával téměř prošlou šarži.

No jo ale vráti to nelze, neřeší to žádný obchodní zákon, nebylo to prošlé. To platí i pro léky.

Evinka píše: ↑23.10.2019 16:34
https://www.namaximum.cz/kategorie/prot ... g-protein/

... jen ta cena

Ja ti nevim, ale me prijde cena hodne dobra. 1kg = 85-95 vajec tzn 1 vejce neco malo pres 3kc. Pokud to obsahuje to, co ma, chutna to +- stejne a ma to mnohem vetsi trvanlivost, nez cerstve vejce, tak za me je to super.

Já vůbec nechápu co řešíte. Bílek se dá naprosto bez problémů usušit doma. Po naředění z toho sice sníh neušleháte nebo jenom velmi těžko, ale jinak naprosto v pohodě. A není s tím vůbec žádná práce. Vždycky prostě jenom nechám přebytečnej bílek v hrníčku v ledničce a on vyschne. Pak se to dá seškrábnout a nechat ve skleničce při normální teplotě.

jameson363 píše: ↑23.10.2019 10:04 Ma nekdo tip, kde koupit suseny vejce? Vsude nachazim jen verzi pro rybare popripade nejaky nahrazky pro vegany.

Když jsem ještě dělal u výroby nudlí, kupovali jsme práškový vajíška u firmy zeelandia.

Mě to smrdí, ale jako nouzovku asi jo.

Ivana píše: ↑02.03.2021 12:27 Já vůbec nechápu co řešíte. Bílek se dá naprosto bez problémů usušit doma. Po naředění z toho sice sníh neušleháte nebo jenom velmi těžko, ale jinak naprosto v pohodě. A není s tím vůbec žádná práce. Vždycky prostě jenom nechám přebytečnej bílek v hrníčku v ledničce a on vyschne. Pak se to dá seškrábnout a nechat ve skleničce při normální teplotě.

Dik za navod, treba se nekomu bude hodit.

Pro me to vsak neni. Bez urazky, ale vejce bez zloutku jsou asi jako porno v radiu Rad bych ty vejce nejak rotoval a treba je vozil na cundry, takze chci beznou pozivatelnost, nikoliv jen pozivatelnost az bude nejhur.

Kazdopadne zkusim ty z namaximum.

On se určitě dá usušit i žloutek, protože se prodává. Návod jsem nenašla, musí se to zkusit.
Našla jsem jen jeden postup sušení žloutků (a prý je to dokonce v módě), ale to není na dlouho, jen na dva týdny.
https://irecept.cz/clanky/zvlastni-zpus ... ude-bavit/

co vím, tak se vajíčka sušili v atomizeru. To je kotouč s dírama po obvodu který rotuje cca 15 000 rpm a rozprašuje materiál okolo sebe. Ten klesá válcem o průměru cca 5 m a délce 20 m dolů. Odspoda je foukán horký vzduch ve kterém kapičky uschnou. Teplý vzduch je fitrován rukávoým filtrem s oklepem a na dně nádoby je jako tlakový rozdělovač turniket.

Tolik k průmyslové výrobě. Na doma lehce nepoužitelný.

PS
dávkování sušených vajíček je taky pěknej opruz. Ta hmota jakoby lepí a klenbuje, takže jsou problémy s dávkováním. Svého času jsem to úspěšně vyřešil.

Predpokladam, ze dneska se v prumyslu vsechno lyofilizuje. Doma se o improvizaci timhle smerem fakt nehodlam pokouset, zvlast kdyz je cena tak nizka. Co jsem zatim vycetl, tak pripravu si to chce vyzkouset. Mam v planu to rovnou michat se susenym mlikem. Az mi to prijde a zkusim, tak poreferuju.

https://www.profikoreni.cz/Susena-vejce ... -d7144.htm

Vyzkouseno toto. Chutove zadnej zazrak. Pokud se prida susena smazena cibulka (ze stejneho eshopu), popripade jeste trochu suseneho mleka, primerene osoli a opepri, tak je to jako michana vejce celkem v pohode pozivatelne. V beznym zivote horsi prumer, v nouzi a hladu asi celkem good. Vemem-li v potaz nizkou cenu a vysoky obsah bilkovin, tak za me je to v celkovem hodnoceni dobry do nouzovejch zasob. Zkousel jsem z toho delat palacinky a nic moc. Musi se pachut hodne prebit marmeladou nebo zkusit vic na slano a prebit chut masovou smesi? Mely by to byt ciste vejce, ale prijde mi, jakoby v nich bylo neco navic, nejake koreni ala zeleninovy vyvar nebo podravka? Nejspis v tom nic nebude, ale proste jako klasicky vejce to moc nechutna. At to nemusite hledat a pocitat, tak to v prepoctu vychazi jako jedno vejce 4kc, coz je hodne fajn.

jaká je uváděná trvanlivost?

Toto mám. Trvanlivost nevím. Vareno z toho 1x. https://www.4slim.cz/e-shop/susena-vejce-220g-detail

A kdo chce ochutnat různé soli, doporučuji přikoupit z toho obchodu pakistanske nebo himalajske soli. Mně to chutná, někomu to odporně smrdí. Je to tak půl napůl. Stojí to pakatel oproti cenám v obchodech. https://www.4slim.cz/e-shop/soli-jedle