Potravinová soběstačnost

Odpovědět
Uživatelský avatar
Jason
Příspěvky: 629
Registrován: 19.11.2012 11:30
Pohlaví: muž

Re: Potravinová soběstačnost

Příspěvek od Jason »

Nemate nekdo zkusenost jestli se neda nejak uchovat rucola (roketa seta). Mam ji plne zahony a nejak nestiham ujidat. Do mrazaku jsem zkousel a je to hnus, tak premyslim jedtli udelat nejake pesto jako z bazalky?!
Říkali mi, že můžu být čím chci. Tak jsem se stal ostudou své rodiny.
FarmářJan
Příspěvky: 529
Registrován: 15.04.2013 20:40
Pohlaví: muž
Bydliště: v horách

Re: Potravinová soběstačnost

Příspěvek od FarmářJan »

leda jako špenát a pak zamrazit. Tím dušením pak není tak ostrá. podobně se dá udělat plevel bršlice a sežráním tak můžeš i vyplet zahradu. win-win. Dobré a zdravé.
trpaslik
Příspěvky: 12
Registrován: 30.07.2021 12:01

Re: Potravinová soběstačnost

Příspěvek od trpaslik »

zalít vodou a zamrazit jako kostku? u bylinek do polévky to funguje, tady by mohlo taky.
Uživatelský avatar
Jason
Příspěvky: 629
Registrován: 19.11.2012 11:30
Pohlaví: muž

Re: Potravinová soběstačnost

Příspěvek od Jason »

Ja jsem to psal ze jsem ji mrazil a vyjde z toho hneda hneda hnusna kase bez chuti. Tudy cesta urcite nevede.. jeste vyzkousim udelat pesto jako z bazalky a dam vedet
Říkali mi, že můžu být čím chci. Tak jsem se stal ostudou své rodiny.
Uživatelský avatar
vratnikp
Příspěvky: 701
Registrován: 21.08.2015 9:39

Re: Potravinová soběstačnost

Příspěvek od vratnikp »

trpaslik píše: 31.08.2022 21:16 zalít vodou a zamrazit jako kostku? u bylinek do polévky to funguje, tady by mohlo taky.
tohle jsem na jaře vyzkoušel u salátů. brzy ho rozmrazím a dám vědět, co z něj zbylo. Nějaké tipy co s vínem? letos mi vinička konečně začala plodit, mám cca 3kg z keře, takže ve finále něco přes 30 kg. rozinky v sušičce sou na tři dny a slunce už nemá sílu aby to usušilo. zavařit na kompot by to chtělo bez pecek, takže nevim co s tim. Domácí víno jsem už zkoušel a nepovedlo se, radši bych hrozny uchoval jako potravinu
it’s better to be a warrior in the garden than a gardener in a war.
Uživatelský avatar
Haluziak
Příspěvky: 885
Registrován: 18.09.2018 17:27
Pohlaví: muž
Bydliště: Kdesi u Český Kanady

Re: Potravinová soběstačnost

Příspěvek od Haluziak »

Marmeláda?
Beware of old men in profession where men die young.
Uživatelský avatar
dracekvo
VIP
Příspěvky: 3348
Registrován: 06.02.2012 18:05

Re: Potravinová soběstačnost

Příspěvek od dracekvo »

Z jablek si mrazím mošt. S vínem jsem to nezkoušel, ale mám ho taky hodně, takže to asi vyzkouším.
Uživatelský avatar
Haluziak
Příspěvky: 885
Registrován: 18.09.2018 17:27
Pohlaví: muž
Bydliště: Kdesi u Český Kanady

Re: Potravinová soběstačnost

Příspěvek od Haluziak »

Mošt z vína mi minulý rok během dvou dnů v lednici přešel do lehkého kvašení - bublinky na jazyku.
Beware of old men in profession where men die young.
Uživatelský avatar
dracekvo
VIP
Příspěvky: 3348
Registrován: 06.02.2012 18:05

Re: Potravinová soběstačnost

Příspěvek od dracekvo »

Jablečnej to udělá taky. Proto ho hned cpu do mrazáku v petkách. Na zimu je to příjemné vitamínové osvěžení.
Odpovědět