Chov křepelek - vejce, maso

[OldSoldier]

Nenašel jsem podobné téma a myslím si, že křepelka je celkem opomíjený zdroj potravy. Proto přidávám sem ke zvážení.

Křepelka japonská je skvělý zdroj vajec a masa. 5-6 křepelčích vajec odpovídá jednomu slepičímu, což se může zdát nevýhodné, ale když si uvědomíme, že křepelky jsou, oproti slepicímm, naprosto nenáročné na chov a prostor, už to tak zle nevypadá. Ve volieře o vnitřních rozměrech 2x1,5m se dá chovat i 50 ks. Od jara do podzimu křepelka snáší jedno vejce denně. Co se krmení týče, je vhodné kupovat specializované krmivo pro křepelky a pak čistou vodu.

Jedinou nevýhodou je, že křepelky nemůžou (narozdíl od králíků) přezimovat venku, protože nesnesou teplotu pod 20st.

Proto je nejekonomičtější model nakoupit křepelky na jaře (v roce 2018 stála 50,-Kč/ks) a na podzim je "zamrazit" Během roku máme tedy přísun vajec a přes zimu křepelky.

Do budoucna bych pak rád začal experimentovat s vytápěnými kotci a pokusit se o odchov.

Výhodou je, že křepelka je natolik nenáročná na chov, že se dá chovat například v paneláku na balkoně, její zvukový projev je minimální a neobtěžující.

[TomSmith]

S tím hlasovým projevem nevím nevím:
Křepelka polní a její volání „pět peněz” se dříve v naší přírodě dost často hlasitě rozléhalo.
https://www.novinky.cz/bydleni/jak-na-t ... ickum.html
Vnitřní chovy mají ale i svá úskalí. Tím největším je zápach, jako v každém vnitřním chovu. Omezit se dá jen častou výměnou podestýlky.

[dracekvo]

Já nevím jestli takový intenzivní chov už nehraničí s týráním.
Nejsem nějakej zelenej vegan, ale zastávám názor, že každý živočich chovaný na maso by měl mít adekvátní podmínky pro jeho krátký život.
Je to jistě zajímavá volba, ale ani slepice nepotřebuje nic extra a vydrží i zimu. Navíc cena za vynesenou nosnici, která snáší podle počasí vejce tak jednou za dva dni vychází výhodněji.
A nemusím jim kupovat extra krmení. Žerou celé zrní, nebo nahrubo namleté smíchané s drcenejma skořápkama. Na přilepšenou dostávají zbytky z kuchyně.

[TomSmith]

Zajímalo by mne zda křepelky v množství cca odpovídajícím slepicím (poměřováno vejci),
zničí zahradu stejně rychle jako slepice
Zda stějně jako slepice rozhrabou a zlikvidují vše zelené nebo hrabou míň apod.

[Alacatazar]

Křepelky chovám 3 roky. Jsou to opravdu výborné nosnice. Chov je ale nutný buďto nejčastěji v klecích, nebo jiných uzavřených prostorech (voliéry, králíkárny, chlévy). Na volno na zahradě je chovat nejde, uletěly by. Také by byly snadnou kořistí například pro kočky. Chov není až tak náročný, jen je třeba dodržet čistotu, plné misky a přístup k čisté vodě. Také je nutný světelný režim (v zimě jim přisvícet) a pokud možno stálá teplota. Loni jsem poprvé zkoušel chov několika kusů venku v králíkárně. V létě jim bylo horko a divoce dýchaly, takže bylo nutné jim stínit. Na podzim nosily až do cca 10 stupňů, pak přestaly. Po přestěhování do vnitřních prostor se během měsíce opět roznosily. Proto je praktičtější chov v teplotně stálých prostorách. Také jsou choulostivé na průvan. Nevýhoda je, že se samy téměř nerozmnožují (nehnízdí), takže je nutný umělý odchov v líhních. Také nesnáší do hnízd, ale kde je to zrovna napadne. Proto je výhodější chov v klecích s roštěm z pletiva a se spádem, kde se vejce vykutálí dopředu. Také se tyto klece snadněji čistí. Chodit mezi nimi a sbírat vejce na zemi je nepraktické a pro ně také více stresující, navíc se tato vejce snadno ušpiní od trusu. Jsou velice plaché a lehce se vylekají. Stačí, když k nim přijde někdo, koho neznají a hned začnou šílet. Na druhou stranu, velice rychle dospívají a vejce začínají snášet už po 6 týdnech, takže od nasazení do líhně, po první snesené vejce stačí cca 2 měsíce. Mladí kohouti jsou skvělí na maso, staré vynesené slepičky pak na polévku. Zrovna minulý týden se mi vylíhlo 130 malých.

[Piston]

Chov křepelek mi připadá jako něco, co je lepší provozovat ve velkém, takže vybudovat nákladné zázemí, udržovat ptákům podmínky, chránit je před predátory, pak si najít si stálé odběratele na ta kvanta vajíček a masa… Rozhodně to není alternativa prakticky bezúdržbových slípek. Ovšem jako koníček, co by ne.

[Bill Masen]

A není s nima daleko víc práce při zpracování? jakože škubat 5 křepelek na oběd proti jednomu kuřeti? Kamarádka je chová a když nám přinesla v misce 100 vařených křepelčích vajíček, tak prej to loupání jí taky dalo zabrat.

[Alacatazar]

Práce se škubáním s nimi samozřejmě je, ale to člověk nemůže počítat. Maso mají výborné. Jejich porovnání se slepicemi je určitě ve prospěch křepelek. Na to kolik potřebují místa, krmení a péče, v porovnání s tím, kolik snesou vajíček jsou křepelky daleko výhodnější. Slepice snáší daleko menší vejce v porovnání ke své tělesné hmotnosti a spotřebě. Také začínají snášet až od cca 6 měsíců věku, křepelka už od 6 týdnů. Já teď přešel na chov křepelek masného typu. Jsou větší, takže je z nich více masa a snáší i větší vajíčka. Rozdíl v počtu snesených vajec oproti nosnému typu jsem nepoznal.

Mám z vlastního pokusu odzkoušeno, že neoplozená křepelčí vajíčka, vydrží při uchování v lednici i 3 měsíce. Pokud mám přebytek vajec, uvařím je, oloupu a zavařím je v nálevu s různými ingrediencemi. Například s cibulí, česnekem, chilli papričkami, houbami nebo červenou řepu. Takto zavařené vydrží opravdu dlouho a je to skvělý doplněk k pivu nebo grilovanému masu.

Chov se určitě vyplatí. Denně mívám cca 40 vajíček. To co v domácnosti nespotřebujeme, prodám známým jako vejce ze dvora, rozdám rodině, nebo zavařím. Podotýkám, že nemám žádný velkochov. Mám 5ks doma udělaných klecí, umístěných nad sebou, s asi 60 křepelkami (mezi nimi je i pár kohoutů). Vejce prodávám za běžnou cenu 2,50Kč. Výdělek z toho není, ale na krmivo si většinou vydělají. K tomu mám navíc vejce pro sebe a maso z kohoutků a vynesených slepic. Momentálně mi přestávají nosit, proto obnovuji chov a nalíhnul jsem mladé. Až začnou mladé nosit, tak ty nejstarší půjdou na polívku.

[Piston]

Je to podobné jako s holuby. Ale křepelčí vajíčka jsou známá pochoutka a mají svůj odbyt jistý.

[dracekvo]

Zaujalo mě to a začal jsem něco zjišťovat a možná si založím i chov.

1. Vejce jsou prej zdravý. Citace z webu ctidoma

ravidelná konzumace normalizuje krevní tlak a jsou přirozeným pomocníkem při léčbě kardiovaskulárních chorob, ale i cukrovky. Jsou ideální potravinou pro vaše děti trpící oslabenou imunitou a také těhotné ženy.

Toto mám z více zdrojů.
Také maso je prý zdravé. Takže to chci vyzkoušet kvůli rodičům tlakařům.

2. Křepelka je oproti slepici lepší nosnice v poměru zpracované potravy.

3. Není pravda, že by nepřežili teploty pod 20°C. Když se otužují tak přežijí i nižší teploty. Jen jim pak stačí malé topítko, pod které se přidou nahřát, pokud je jim fakt zima. Jen pak méně, nebo vůbec nenesou. Píšou že snášku spíš více ovlivňuje délka osvětlení jak teplota.

Křepelky nemůžou bejt venku jako slepice. A to z jednoho důvodu. Umí lítat A nějak je mrzačit, by se mi nechtělo.

Na škubání si lze vyrobit škubačku.

Proti slepici se nechají výborně množit. Do líhně se křepelčích vajíček vejde 4x více a odchovny jsou nenáročné na prostor.
Jejich klece se nechají věšet na stěny. Píšou že se do 100x50 cm podlahové plochy nechá dát až 40 křepelek. Viděl jsem to, a příde mi to jako v japonském metru. Proto zkusím tento počet ponížit na polovinu. A příští rok uvidíme.

Jo a jsou dva základní druhy. Buď na vejce, nebo na maso. Logicky jsou mastné těžší, ale méně nesou a naopak.

[dracekvo]

Menší update.
Mám mastnej typ křepelek. Sice nesou míň, ale vajíčka jsou větší. Nejspíš už se naplno roznesli a od 10ks je asi 7 vajíček za den. Už mi jich doma leží asi padesát.
Měl jsem je z klecového chovu a byly strašně tupý Nedokázali ani popolétnout, natož vyskočit do bývalého prasečího koryta v kterém jsem jim udělal popeliště. Ale brzo se rozkoukali a už tam lezou normálě a už i popolétávaj.
Hlasovej projev není nic strašného. Většinou si jen lehce pobrukujou. Jen kohoutek občas zakokrhá. Ale je to o hodně méně pronikavé jak kohout.
Krmení jsem koupil originál pro křepelky a kvůli ceně ho míchám 50:50 s doma našrotovaným zrním (pšenice, ječmen, kukuřice).
Krmení se budu ještě věnovat později. Neměl by být problém všechny přísady koupit a namíchat si ho sám. Zrní mám za pakatel.
Když bylo chladno, tak jsem jim přitápěl 150W infra žárovkou. Když potřebovali, tak se pod ní došli nahřát.

Sehnal jsem si bazarovou líheň, takže se bude zkoušet množit.
Taky začnu se stavbou klecí, abych prostor bývalého chlivku pro prasata využil na maximum. Odhadem by se tam mělo vejít cca 300 křepelek.
Jen netuším co pak budu dělat s vajíčkama A těším se, až si nějaké křepelky pověsím od udírny.

Alacatazar: neměl bys nějaké ozkoušené recepty na ty zavařované vajíčka?

[Haluziak]

Přepočteš si cenu na vajíčko, vynásobíš dvěma a přebytky budeš prodávat měšťákům jako jsem já

PS: koukni do zákonů od jakého množství už si chovatel a potřebuješ nějaké veterinární aprobace atd. atd.

[PaF]

Ty počty křepelek na m2 zní jako peklo na zemi. A to že se tak chovají slepice mne neuklidňuje.

[Alacatazar]

dracekvo: Nejlépe se mi na nakládaná vejce osvědčil klasický okurkový nálev (Deko). Uvařená a oloupaná vejce vložím do sklenic a prokládám zvolenou ingrediencí. Poté zaliju nálevem, zavíčkuju a klasicky zavařím. Pak nechám proležet alespoň 14 dní a můžou se jíst. Zkoušeli jsme jednu testovací sklenici otevřít po dvou letech a byly stále výborné. Skladuju je v chladu.

Z příchutí se mi nejvíce osvědčily sušené houby (vejce jsou obarvená lehce do hněda), červená řepa (krásná fialová vajíčka ), cibule na kolečka (chutná jako utopenci), česnek, nebo pikantní paprika. Dávam 15ks vajíček do 0,3l sklenice. Teď budu zavařovat ty větší, tak uvidím, jestli se jich tam vůbec 15 vleze

Aktuálně mám nasazenou líheň s vajíčky z vlastního chovu. Oplozenost je výborná. Ze 74 vajíček bylo jen 5 neoplozených. Snad bude i vysoká líhnivost.

[dracekvo]

Tak sem prosvětloval svítilnou fenix s 1000 lumen a bylo to dost na hraně. Ty kropenatý vejce jsou strašně světelně nepropustný. Ale laickým okem to vypadá, že ve většině vajíček něco je.
Uvidím. Za tejden by se to mělo začít líhnout.

[dracekvo]

Tak se to v sobotu a neděli líhlo.
Z 50 vajec v deseti nic nebylo. Několik jich bylo lehce nakřáplejch, čehož jsem se předtím nevšiml a vajíčka vyschla. Zbytek byl asi neoplozenej. Nerozklepával jsem je, takže nevím jestli tam byl zárodek.

2 kuřata mají roznožku a dvoum jsem musel pomoci se líhnout. Jsou v karanténě od ostatních kuřat, aby měli klid se srovnat nebo umřít.

Zbylejch 36 se spokojeně prohání po odchovně. Na to že líhnu úplně poprvý v životě asi dobrý.
Jo a koupil jsem krmení od Energys Křepelka mini a přišli mi ty granule nějaký velký, tak sem je přejel šroťákem.

[OldSoldier]

Tak letošek je, co se venkovního chovu týče složitější - je chladno a pod mrakem, takže křepelky moc nenesou, ale snad se to ještě spraví.

Chovám je v králíkárně, kde mají propojené dva boxy - jeden je "zařízený" jako popeliště (hobliny, seno, hlína), ve druhém mají krmení.

Jediný problém je, že se mi začaly prát a dva kusy měly úplně rozklovanou hlavu (jedna byla skalpovaná dokonce až na lebku) - oddělil jsem je a vypadá to, že se už docela zahojily. Včera jsem zase našel při sběru vajíček nové krvavé stopy (ale žádnou zraněnou jsem neobjevil).

Možná pro chovatele, kteří by se setkali s podobným problémem, zde jsou moje domněnky: kdykoliv se to začalo dít, bylo to kvůli nějaké chybě chovatele (mě). Špatná potrava, nedostatek prostoru k popelení, špinavá voda nebo zima (jako v tomto roce). Jakmile nastane, že jedna křepelka začne krvácet, z ostatních se stanou krvelačné bestie a do toho zraněného místa jí začnou klovat úplně všechny. Jednou se stalo, že si slepice natrhla kloaku a ostatní ji prakticky spodem vykuchaly.

Co dělat? Opět, můj postup: co nejrychleji zraněnou křepelku oddělit od ostatních. Na zraněné místo dávám Betadine a nechám ji být. Důležité je, aby měla dostatek čisté vody a jídla. Výhodou je, že se křepelky velmi rychle hojí a i strašidelné zranění je brzy zacelené.

Většinou počkám tak dva až tři týdny a pak je vracím zpět (pokud je vše ok).

[Piston]

To máš pravdu, jak se mezi drůbeží objeví zraněný kus, ostatní ji klidně uklovou. Jak dlouho vydrží taková křepelka v dobré snůškové formě, než jde na pekáč?

[dracekvo]

Já je měl dva roky a ke konci už moc nenesli. Takže teď většinou líhnu na jaře a na podzim. Tj. mám je půl roku. Plus/mínus nějaký měsíc. Líhnu podle toho, jak mám čas.

Mě se tedy křepelky nikdy neklovali. Ale co jsem četl, tak pokud se křepelka oddělí od ostatních, tak by se měla vracet večer. Oni půjdou spát a ta nová si přes noc nabere jejich pach.

[OldSoldier]

Hele, ja to resim tak, ze krepelky poridim na jare a na podzim je sezereme, protoze je nemam na zimu kam dat do tepla. Ale jinak ty dva roky jsou asi maximum.

To s tim navracenim na noc je dobry tip - to jsem zapomnel zminit.