Divoké recepty v Envi café v Brně

[Ivana]

Spolu s majitelkou kočičí kavárny Envi café (Brno, Koliště 55) jsme připravily akci Divoké recepty v Envi café. Akce proběhne v měsíci březnu 2017. Předchází jí anketa, kde všichni zájemci mají možnost zvolit, který nápoj nebo jednoduché jídlo uvařené z divokých rostlin bude v březnu zařazeno do nabídky. V případě zájmu o podobné akce budeme pokračovat i v dubnu a květnu, takže pokud máte zájem, dejte nám vědět (nejlépe hlasováním v anketě). Anketa probíhá do konce února.

Hlasujte zde!

Co je to kočičí kavárna (článek na mé stránce)
Stránky kavárny Envi café

[mukl]

No, nevím...Pokud někdo do nápoje s názvem "Ruské jitro" nedá ani kapku alkoholu, nemůže být dobrým člověkem

[Ivana]

Díky za připomínku, zkusíme to pořešit.

Ale vždycky máš možnost si k tomu objednat tuzemák, v menu ho mají. A pokud toužíš být rusky stylový, dones si flašku samohonky a zvedni tři prsty.

[Ježura]

Žaludové cookies vždycky vede...vždycky to bylo, to nejlepší co jsme ochutnali

[Ivana]

Čau Ježku,
budeš se divit, ale zatím nám v internetové anketě vítězí volba "Všechno", má asi 37% odpovědí. Žaludové cookies následují se 14%.

[Ježura]

No jo.. protože to ještě taky nejedli.

[Ivana]

Ježku, nezbyla ti mouka z workshopu?

[Ježura]

Bohužel nezbylo.. ale chystám za měsíc na medvědí česnek. Ti ukážu kde to u nás roste jako pole.

[Ivana]

Myslíš u vás nebo až tam kousek dál u vás? Jo a mimochodem v rokli máte mraky česneku podivného, chystám se na něj a můžeš jít se mnou.
Mouku budem muset asi koupit, mě bohužel žlukla.

[Ivana]

A máme zde výsledky ankety:
Vyhrálo všechno.
Proto bude v Envi café v březnové nabídce kavárny všechno: žaludové cookies, tužebníková pannacotta, nápoj Ruské jitro, bezová varmuže jako flameri a sumachová limonáda. Podrobnosti k nabídce (kdy bude co nabízeno) najdete v článku.
27.3. v 18.00 hod je beseda o jedlých rostlinách, kdo chcete, přijďte pokecat a ochutnat třeba všech pět receptů. Ještě znovu připomínám adresu: Koliště 55 (nejkratší cesta je z Maliňáku, dá se jít i od nádraží).

[Ivana]

Zajímavé je, že cookies jsou z kupované mouky trochu jiné. Envi je má v té správné americké velikosti (ne tak malé jako já). Jsou tvrdší než z domácí žaludové mouky, ale na chuť mi připadají ještě lepší.

[Ježura]

Se můžeme domluvit a zavedu tě na naše česnekové pole na Lesné. Je to kousek..

[Ivana]

Které česnekové pole? Jedno znám, to pole česneku podivného.