Krize on-line

[Lyster]

Při útoku utečte a menší incidenty nehlašte, radí manuál německým učitelům při napadení.
https://www.novinky.cz/clanek/zahranicn ... i-40517461

[Joe Azbest]

Costco fandí prepperům. Proč ti, kteří čekají apokalypsu, nakupují právě zde. Podle společnosti Packaged Facts, která se zabývá průzkumem trhu, si nyní více než polovina amerických rodin tvoří zásoby potravin.

Zdroj: https://www.idnes.cz/ekonomika/zahranic ... nicni_jadv

[Serža]

Vida jak málo stačí...
Manuál přežití po španělsku. Blackout doložil, že nejde o strašení a prepperské lekce se hodí
Zdroj: https://www.lidovky.cz/nazory/blackout- ... nazory_lgs

[rfilakovsky]

Po 34 rokoch v stredu (30.4.) ukončila svoju činnosť Rodinná pekáreň IMEX z Ilavy,

neustále rastúcimi nákladmi na chod pekárne

„Dosť ťažké. Energie, keď vám idú štyrikrát hore, nepretaví to do predajnej ceny, nie je šanca. Už sa to nedá ďalej ťahať,“ uviedol zakladateľ pekárne Milan Ižvolt pre STVR.

„Najkonkrétnejšie by bolo stanoviť mieru zisku u obchodníkov, lebo keď vy dodávate obchodníkom s DPH za 52 centov, oni to predávajú za 1,80 až dve eurá, to nie je spravodlivé,“ myslí si majiteľka pekárne Dagmara Felis.

https://trencin.zoznam.sk/obet-transakc ... -nekupite/

[cipis]

A co jim bránilo to prodávat za 1,5E?

[Nightmare]

cipis: přístup obchodních řetězců... Nikdo by to od nich nekoupil a bohužel dnes i malé pekárny jsou na řetězcích závislé

[Hdm]

To bych neřekl.
Místní malá pekárna, denně asi 200 chlebů + podružný sortiment.
Otevřeno od 5:30 a vyprodáno vše obvykle 9:30. Nemají aktuálně lidskou ani prostorovou kapacitu na větší objem.
Ceny samozřejmě o dost vyšší než řetězce. Vše z prvotřídních surovin, žádné náhražky, například máslo.
Takže to jde.

[Haluziak]

HDM no to je ale jak kde, známý měl pekárnu a byla vyhlášená všude po okolí. Jenže chtěl jít do důchodu a děti to dělat nechtěli. Tak ji prodal. A od Té doby kvalita vytrvale klesala (on to dokáže i popsat čím to je - napr. zkrácení doby kynutí pry vyšší teplotě ...) že po místním chlebu neštěkne ani pes. A stojí víc než když to bylo jeho.

[Grunt]

Dovolím si přesměrování do jiného vlákna: Chléb. Bohužel suroviny, resp. jejich cena už dnes příliš nehrají při pečení pečiva významnou roli.

1. Daně (transakční daň pro SK:) )
2. Profity, marže a cena za místo v pultíku (se týká především řetězců)
3. Nájmy
4. Cena za dopravu zboží (všechno se musí všude dneska převážet)
5. Zaměstnanci
6. A někde na tom spodu listu je cena za energie při pečení
7. a pod ní teprve vlastních cena surovin (která mimochodem taky furt leze nahoru)

Tak nějak vypadá vyhodnocení nákladů za pečivo v CZ/SK. Já se ani nedivím že malé pekárny zavírají. Pro pár stovek zákazníků se to bez obrovských investic (třeba do fabriky) ani nevyplatí provozovat. Přitom zadělat si i z kvalitních surovin na dobrý chléb je absolutně minimální práce, pokud člověk provozuje nějakou solární farmu (nebo má navrtaný nějaký plynovod nebo to nedejbože peče pěkně po staru na dřevě) tak to má bez cen energií a za absolutně minimální náklady. Opravdu je to podnikatelské prostředí ten důvod proč menší pekárny krachují jedna za druhou, přitom třeba v devadesátkách měla každá menší vesnice jednu či dokonce dvě menší pekárny na rohu. Bohužel tak zbudou jen velcí hráči (nedovolil bych si ukázat na Babiše) kteří potom budou diktovat monopolní ceny pečiva pěkně od stolu. Už se nemůžu dočkat.

[mhi]

Babis ma celou vertikalu pokud jde o jidlo, tohle ma rozmyslene dobre. Nescetnekrat uz rikal ze "male podnikani nema buducnost' " a ze se chce domluvit jen s retezci.

V AT maji treba pecivo pomerne drahe i v diskontech, netusim duvody, treba nejaky znalec tamejsich pomeru vysvetli jak to vzniklo (a male pekarny tam maji).

[Grunt]

V AT maji treba pecivo pomerne drahe i v diskontech, netusim duvody, treba nejaky znalec tamejsich pomeru vysvetli jak to vzniklo (a male pekarny tam maji).

Normální cena úměrná místním podmínkám a nákladům. Vztaženo k platům to není až tak šílené a navíc platí za kvalitu. Naše tukáče-gumáče 65g za 2,5Kč s DPH tam opravdu moc nevedou. Možná proto tam mají taky pečivo balené určené doma k rozpečení (zákazník si platí energetickou složku sám a jako bonus to má voňavé a teplé když to vytahuje z domácí pekárny). U nás jsem to sice taky viděl ale ne v takové množství jako právě v AT.

[Lyster]

Peníze na nepedagogy budou, tvrdí ministr. Odmítá však říct, odkud je vezme
https://www.novinky.cz/clanek/domaci-pe ... e-40522223

[mhi]

Jsem ted na Sicilii, z cen mne zaujalo

- neturisticka rodinna restaurace v centru mesta pizza 6-8 EUR (2 lide vc. piti celkem 20 EUR), nejlevnejsi take-away pizza zacina tusim na 4E .

- snidane presso + 2 velke sladne plnene cosi za 5E

- mleko a mlecne produkty celkem drahe, tak dvojnasobek nasich cen (Lidl mleko je importovane z CZ)

- pecivo naopak levnejsi nez u nas, a to i z malych pekaren

- zpatecni doprava busem vzdusna cara 30km s prevysenim asi 2,5km (trvala 2 hodiny!) za 6,60 a to ten autobus cekal 8 hodin, vc. ridice a nejakeho dalsiho pomocnika. Nechapu jak tohle muze byt profitabilni. Taxi si pry rekl za stejnou cestu 250 EUR.

- Lanovka na Etnu za 50 EUR (deti 30 EUR) ... ve srovnani s cenou toho busu az k lanovce mi to prislo celkem kontrastni. Vystup s pruvodcem 100-200 EUR za osobu (vsechny tyto informace mam zprostredkovane, my jsme tapali pesky).

Celkove mi to prijde jako kdyby se nekomu posunuly sloupce v cenove tabulce v excelu , spousta veci velmi levnych, spousta celkem drahych.

Offtopic-deti 12+ tu jezdi v noci na skutrech bez helem, bez svetel, .... policie prihlizi a nic neresi